お久しぶりのカレーライス



夫の腸の調子が悪化してから
ひと月ちょっと。


幸いなことに
お薬と食事療法、
乳酸菌のサプリが効いてくれて
快方に向かっています。

5キロくらい減ったみたいだけど
乳酸菌サプリを飲み始めて
回復を実感しているそうな。




調子が上向きなので
今週から様子を見ながら
普通食に戻しているところ。

お肉の脂とオリーブオイル以外の油、
極端な香辛料はまだNGです。





「カレー食べてみる?」ってメールしたら
「食べる」って返事がきたので。


今日の夜ごはんは
カロリー50%オフの甘口カレー。


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舞茸と里芋のビーフカレー
キャベツと椎茸ピーマンのスープ
淡路島のしらす干しときゅうりの酢の物
温泉卵
福神漬





夕食は
母にもご飯をとどけてるので
30分くらいで一気に作ります。

作り置きは嫌いなので
基本その日食べるものはその日にがモットー。
なかなかハードなんですけれども。






新しいオーブンレンジで
作った温泉卵♪


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感激なほど簡単に作れるので
うれしい。


今まで自分で作ろうって気はなく
購入したものは固めだったりしてましたが
ゆるゆる感がなんともいえない。

どんだけ温泉卵好きなんだ(^^;)



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生の白身が苦手です








夫の帰りが遅いので
残念ながら
おひとり様の夜ごはんでした。


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一人じゃないと面倒なので
写真撮らない(笑)






Merci beaucoup♪
Merci beaucoup♪




by cinqante | 2018-11-07 22:00 | おうちごはん | Comments(0)