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お家でなんちゃってロティサリーチキン


悩んでお迎えした調理家電。

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オーブンはすでにあるし
ロティサリー機能と燻製だけに
この大きさはどうなんだろうと思いつつ
グルグル回る機能にひかれてしまいました。




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バラ肉とじゃがいも調理中




とても美味しいです。


デパ地下なんかじゃ
お高くてとても買う気にならないものが
お家で気軽に作れるってうれしい。








今日の夜は
チキンのロール巻き。

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人生で初めて作ったら
具を詰め込み過ぎて
カットしたら崩壊
しかも美しくない詰め方(^^;)






チキンは塩麹で軽く味付けしてましたが
焼きあがった後たれをからめました。


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低温でじっくり焼き上げたので
皮はパリッと中はしっとりでおいしい。








そして
お試しで一気に作ってみた燻製。

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苦そうに見える豚バラがめちゃうまでしたが
こんなに一気につくるもんじゃございませんでした。
スモークが鼻についてけっこうきつい…。
当分食べたくありません(^^;)







ほとんど週末使用ですが
いろいろ活用して行こうっと。



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付属品が多くて仕舞う場所がないので
松野屋さんのかごの中に入れて保管してます。




Merci beaucoup♪
Merci beaucoup♪



by cinqante | 2017-12-10 22:17 | おうちごはん | Comments(0)

50代、日々の暮らしのあれこれ。


by dorian
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